Po stopách Hemingwaye až do La Havany

V hlavním městě Kuby vedle sebe v kontrastu stojí opravené vládní budovy a zarostlé, chátrající domy, které čekají na demolici nebo drahou rekonstrukci. Zároveň tady v hojném počtu uvidíte nablýskané staré Chevrolety. A pak taky staré Lady, Žigulíky a Škodovky. V Travel Kitchen jsme cestovatelé a pozorovatelné, a tak se vám pokusíme přiblížit místní atmosféru co […]

Čtěte více

Kuba: Autentický komunismus za zdmi hotelových resortů

O Vánocích 2018 jsme se vydali na cestu po Karibiku. Naší první zastávkou byla Kuba. Spisovatel Ernest Hemingway Kubu miloval a v Havaně strávil třetinu svého života. Kuba byla jeho velkou inspirací například pro napsání knihy „Stařec a moře“. I pro nás je návštěva Havany nevšední. V Travel Kitchen nejsme ani tak spisovatelé, jako spíš pozorovatelé. […]

Čtěte více

Zodpovědný turismus: Cestovatel nebo turista?

Na cestovatelských blozích se množí články o tom, jaký je rozdíl mezi cestovatelem a turistou. Názory se různí. Někdo tvrdí, že posledním opravdovým cestovatelem byl Emil Holub a my všichni jsme už jen turisté. Já zase tvrdím, že cestování je o tom místo prožít a ne ho v rychlosti navštívit a odškrtnout ze seznamu „selfiespotů“. Ráda […]

Čtěte více

Zodpovědný turismus: Invaze perutýnů v Karibiku

Rozšiřování nepůvodních druhů rostlin i zvířat představuje významné riziko na všech světových kontinentech. Hrozí totiž nebezpečí křížení, ztráta genetické pestrosti a konkurence, stejně jako invazní rozšiřování v případě, že zavlečený druh nemá přirozené predátory. U obzvlášť nebezpečných invazí může dojít k tomu, že se daný druh začne šířit natolik nekontrolovaně, že rozvrací celá společenstva či ekosystémy, […]

Čtěte více

Proč cestovat zodpovědně?

Současná doba umožňuje lidem pohodlně a dostupně cestovat i do takových destinací, které před dvaceti lety vídali jen v dokumentárních filmech. Nárůst turistického ruchu s sebou ale nese nejen požitek z cestování a zdroj finančních příjmů místních, ruku v ruce jde i s vyšší produkcí emisí skleníkových plynů, znečišťováním přírodního prostředí, vymírání druhů zvířat i rostlin a celkové devastace dříve […]

Čtěte více
2 / 2