20 kilometrů bílých pláží na Varaderu. Vítejte na Kubě!
Kubánské Varadero je více než 20 kilometrů dlouhý poloostrov na severu Kuby, kde zhruba tři čtvrtě poloostrova pokrývají hotelové resorty (je jich tu více než 54), kam míří ročně tisíce turistů. A pak zde žijí také místní, pro které je Varadero domovem. Turistům nabízejí různé služby a vydělávají si tak na lepší život. V Travel Kitchen […]
Čtěte více
Po stopách Hemingwaye až do La Havany
V hlavním městě Kuby vedle sebe v kontrastu stojí opravené vládní budovy a zarostlé, chátrající domy, které čekají na demolici nebo drahou rekonstrukci. Zároveň tady v hojném počtu uvidíte nablýskané staré Chevrolety. A pak taky staré Lady, Žigulíky a Škodovky. V Travel Kitchen jsme cestovatelé a pozorovatelné, a tak se vám pokusíme přiblížit místní atmosféru co […]
Čtěte více
Kuba: Autentický komunismus za zdmi hotelových resortů
O Vánocích 2018 jsme se vydali na cestu po Karibiku. Naší první zastávkou byla Kuba. Spisovatel Ernest Hemingway Kubu miloval a v Havaně strávil třetinu svého života. Kuba byla jeho velkou inspirací například pro napsání knihy „Stařec a moře“. I pro nás je návštěva Havany nevšední. V Travel Kitchen nejsme ani tak spisovatelé, jako spíš pozorovatelé. […]
Čtěte více
Zodpovědný turismus: Cestovatel nebo turista?
Na cestovatelských blozích se množí články o tom, jaký je rozdíl mezi cestovatelem a turistou. Názory se různí. Někdo tvrdí, že posledním opravdovým cestovatelem byl Emil Holub a my všichni jsme už jen turisté. Já zase tvrdím, že cestování je o tom místo prožít a ne ho v rychlosti navštívit a odškrtnout ze seznamu „selfiespotů“. Ráda […]
Čtěte více
Zodpovědný turismus: Invaze perutýnů v Karibiku
Rozšiřování nepůvodních druhů rostlin i zvířat představuje významné riziko na všech světových kontinentech. Hrozí totiž nebezpečí křížení, ztráta genetické pestrosti a konkurence, stejně jako invazní rozšiřování v případě, že zavlečený druh nemá přirozené predátory. U obzvlášť nebezpečných invazí může dojít k tomu, že se daný druh začne šířit natolik nekontrolovaně, že rozvrací celá společenstva či ekosystémy, […]
Čtěte více
Proč cestovat zodpovědně?
Současná doba umožňuje lidem pohodlně a dostupně cestovat i do takových destinací, které před dvaceti lety vídali jen v dokumentárních filmech. Nárůst turistického ruchu s sebou ale nese nejen požitek z cestování a zdroj finančních příjmů místních, ruku v ruce jde i s vyšší produkcí emisí skleníkových plynů, znečišťováním přírodního prostředí, vymírání druhů zvířat i rostlin a celkové devastace dříve […]
Čtěte více